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Canali A TASTE OF CANALI

A TASTE OF CANALI

A TASTE OF CANALI

Moda e cucina, eleganza e creatività, estetica sartoriale e sapori decisi si intrecciano in un progetto con Anna Marconi di Taste of Runway. Una collaborazione speciale e spumeggiante in cui la nota blogger creerà 6 cocktail ispirati per colore, dettagli e linee ai look delle ultime sfilate Canali. Stupite i vostri ospiti con creazioni fresche, aromatiche, vellutate, facili da realizzare e soprattutto di stile.

Moda e cucina, eleganza e creatività, estetica sartoriale e sapori decisi si intrecciano in un progetto con Anna Marconi di Taste of Runway. Una collaborazione speciale e spumeggiante in cui la nota blogger creerà 6 cocktail ispirati per colore, dettagli e linee ai look delle ultime sfilate Canali. Stupite i vostri ospiti con creazioni fresche, aromatiche, vellutate, facili da realizzare e soprattutto di stile.

Note di stile

Manhattan club con spuma al limone

Un classico raffinato rivisitato per creare una nuova esplosione di sapori e sensazioni dove le note affumicate, corpose e amare del whisky scozzese Lagavulin e del Vermut Carpano Antica Formula sono ammorbidite dal limone.

La parte più scura del cocktail, più intensa e profonda per sapore, profumo e colore si ispira ai pantaloni in cotone dal risvolto volutamente importante. Il tutto è alleggerito dalla spuma al limone, che richiama la giacca lavorata a maglia, capolavoro di sartorialità. Come ultimo tocco, aggiungete del sale nero delle Hawaii per ricreare, non solo un delicato contrasto, ma anche un piacevole effetto visivo – una celebrazione sia del cardigan che della pochette che spunta soffice dal taschino.

COCKTAIL
45 ml Lagavulin 20 ml Vermouth Carpano Antica Formula 100 ml di birra Guinness 2 gocce di angostura bitter.

In un mixing glass mettete le gocce di angostura, il Lagavulin, il Vermouth Carpano Antica Formula e la birra Guinness. Mescolate e versate quindi in un tumbler alto. Completate con la spuma al limone e una spolverata di sale nero delle Hawaii.

LEMON FOAM
250 ml di acqua + 2 cucchiaini di lecitina di soia + il succo di un limone filtrato + una spolverata di sale nero delle Hawaii.

In un contenitore quadrato versate l'acqua, il succo di limone e la lecitina di soia. Con un mixer ad immersione montate il liquido restando sulla superficie e cercando di ottenere più schiuma possibile.

Per il bicchiere utilizzate un tumbler alto per enfatizzare le qualità organolettiche del cocktail che, essendo una rivisitazione di un Irish Manhattan, vede in questa forma la sua massima espressione.


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