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Canali 200 STEPS<BR>Guido Gobino

作为一个感性的创作者,Guido Gobino每一天都全情投入地工作着,同时不断挑战自我以力求精进。通过本次的'200 Steps'访谈,这位巧克力大师向我们展现了他的创造力,正是这种创造力激发他制作出了众多有着丰富口感及出人意料口味的巧克力杰作。

'好无止境'这一信念推动着Gobino不断地钻研与试验,不断地推陈出新一个个精致小巧的艺术作品以满足最挑剔的味蕾。

这位出生于都灵的巧克力大师,自童年起,他的生活就被可可的芬芳与和美味所包围,耳濡目染之下,令他逐渐尝试制作巧克力并成为了一位出色的巧克力大师。在传统与创新之间游刃有余的天赋,令他创作出最为精致的giandujotti(一款榛子口味巧克力)而广受赞誉。来自家乡都灵的古老配方,创造力和对巧克力的热爱,是Gobino成功的三大秘诀。

制作出完美巧克力的第一步就是汲取灵感。

'通常说来,任何一次品试,一种香料,一种食物,一种特别气味都会成为灵感来源。它们会激发我想要寻觅到能与巧克力相匹配的独特味道的欲望。

他凭借着令人肃然起敬的奉献精神努力地工作,他甚至会因为想到全新配方而从睡梦中欣喜地醒来。20年来,Gobino都饱含创造热情地不断试验,发明出无数突破性的口味搭配,令他独树一帜。

团队合作是获得成功的另一大决定性要素:'你需要与和你有着共同目标而又充满热情的人共事'。

在本次的'200 Steps'的采访中,Gobino畅谈了巧克力创作和品尝时的感受:当视觉、味觉和嗅觉这些不同的感受交织在一起,共同汇成了一段难忘的记忆。

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造型

优雅造型适合于任何场合。本季主打款黑色两粒扣天鹅绒夹克,搭配灰色羊毛真丝混纺长裤,内着白色棉质衬衣,搭配经典款小牛皮德比鞋。


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